Kataif aux Fruits sec___ La Suite qataif, quataif

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Ktaif Suite

Prendre le récipient qui va servir à cuire la préparation au four, placer du papier aluminium il faut qu'il soit bien étalé pour que le sirop soit bien absorbé.. Verser un peu du beurre fondu, étaler sur la surface un peu de la farce des fruits secs moulus.

Etaler une couche des ktaiffs sur les fruits secs, assurez-vous qu'elle couvre bien la surface.

Ajouter une autre couche de fruits secs, arroser avec une partie du sirop.

Ajouter la deuxième partie des ktaiffs grillés. Etaler une autre couche de fruits secs sur toute la surface.

Arroser les ktaiffs avec un peu de lait (par forcement la quantité visible dans la photo) pour ramollir la préparation et un peu du sirop.

Mettre finalement votre gâteau au four et laisser cuire à feu doux durant 25 à 30 min. Arroser de temps en temps avec un peu du sirop.

Sortir les ktaiff du four. Prendre un plateau et retourner la préparation dans l'autre sens. Ajouter un peu de sirop. Laisser refroidir durant 3 ou 4 heures avant de servir.

Ps : Certains préfèrent ajouter beaucoup de beurre, mais je préfère le lait pour ramollir le gâteau.

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